至尊国酒赖茅12年陈酿价格(至尊国酒20年陈酿价格)
至尊国酒赖茅12年陈酿价格为1499元/瓶,赖茅国酒赖茅12年陈酿价格为1499元/瓶。这样的价格对于消费者来说,还是非常亲民的。毕竟,在白酒市场中,一瓶酒的的价格动辄几千元,甚至上万元,这样的价格,对于普通消费者来说,确实有些难以接受。
品名:97庆香港回归赖茅
酒精度:53度
配料:高粱、小麦、水
净含量:1000ml/瓶、12瓶/箱
酒厂:贵州回归赖酒有限公司
厂址:贵州仁怀市茅台镇
这一款97赖茅一箱是12瓶装,每一瓶一公斤
经过时间的沉淀,它的品质是相当可以的,酒色微黄,酱香比较突出,柔和且细腻,回味悠长,现在市面上也很少见。收藏的佳品,品相完好,微微的有一点破损
描述其具体特点,1997年赖茅老酒(公斤款)酒体醇厚、微黄晶莹、酱香突出、幽雅细腻、回味悠长、空杯留香持久”。且香气香而不艳,低而权不淡,醇香幽雅,不浓不猛,回味悠长。是为好酒的特征表现。
介绍:清末年间,赖氏先辈始建酒坊于茅台村。酿制出驰名中外之“赖茅”酒,即今“茅台”前身也。为发扬光大祖辈业绩,赖氏后裔世伦先生1983年重建酒坊于茅台镇。严守家族世代相传之赖茅酒工艺及配方(“赖茅”酒生产工艺国家专利号CN861027795)生产,请君认准“赖”牌注册商标。
酒精度:53%vol
规格:1000ml×12
产品特点:赖茅是天然发酵产品它不同于酒精和其他白酒,赖茅酒的生产工艺特殊:每年重阳分两次投料,同批原料要经九次蒸煮,八次摊凉,加曲加药、高温堆积、入池发酵,七次取酒,历时整整一年,然后要经三年以上贮存,再精心勾兑,方能包装出厂。一瓶酒从原料进厂到出厂,至少要经过五年。其香气成分极其复杂,使产品风格独特。由于酵藏时间长,易挥发物质少,对人的刺激小,喝酒时感到不燥辣,不辣喉,不烧心,也不上头,容易上口,幽雅细腻。
茅台酒的酿酒酿造工艺流程:
一、第一步制曲:小麦经破碎,加入母曲和水制成曲胚,用稻草间隔入仓发酵40天后拆曲,贮存6个月后投入制酒生产。
二、第二步制酒:
(1)投料阶段:重阳开始分2次投料,即下沙和造沙(沙指高粱)。下沙高粱经破碎后加热水润粮,次日加母糟蒸粮,下甑摊晾,之后加曲和尾酒拌匀堆积,达到工艺要求,入窖发酵30天后开窖取糠,再与造沙经破碎、润粮后的高粱拌匀,从蒸粮开始重复上述工序。(2)馏酒阶段:馏酒阶段共有7个轮次,每个轮次均经摊晾、加曲、堆积、入窖和馏酒操作。制酒过程共经历9次蒸煮(馏),8次摊晾、加曲、堆积、入窖,7次取酒,一年一个生产周期。
第三步贮存与勾兑:基酒(轮次酒)分酱香、醇甜香、窖底香3种典型体贮存于陶坛中,将不同轮次、不同典型体、不同酒度、不同酒龄的基酒进行勾兑,勾兑后贮存于陶坛。贮存勾兑工序至少历经3年。四、第四步检验与包装:勾兑后的酒经检验合格后,采用不透明容器包装出厂。扩展资料茅台酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久等特点而名闻天下,被称为中国的“国酒”。它以优质高粱为料,上等小麦制曲,每年重阳之际投料,利用茅台镇特有的气候,优良的水质和适宜的土壤,采用与众不同的高温制曲、堆积、蒸酒,轻水分入池等工艺,再经过两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、长期陈酿而成。酒精度多在52~54度之间,是中国酱香型白酒的典范
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