豆芽热量高吗
豆芽是生活中一种常见的食材，其营养丰富，具有多种功效。豆芽中含有丰富的维生素C，有利于保护血液健康；它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、保护心血管系统健康的作用；绿豆芽中还含有核黄素，可以有效保护口腔健康；它还富含膳食纤维，可以润肠通便。那么豆芽的热量高吗？减肥期间可以吃豆芽吗？下面就一起来了解一下吧！
豆芽汤
原料：黄豆芽250克，北豆腐80克，盐2克，大葱5克，鸡精2克，植物油15克
做法：
1、黄豆芽洗净去根，豆腐入盐水烫一下后切块，葱洗净切葱花。
2、炒锅放油烧热，放入黄豆芽，炒出香味时加适量水，中火烧开，黄豆芽酥烂时，放入豆腐，改小火慢炖10分钟，出锅前加入盐、鸡精，撒入葱花即可。
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