普洱生茶和熟茶的区别
刚接触普洱茶的茶友们，买茶时会常听到“生普”“熟普”，那普洱生茶与熟茶的区别在哪里呢？如果你要在两者之间，找到比较符合自己的普洱茶，那么这篇文章会对你有所帮助！下面，我们就来谈谈普洱生茶和普洱熟茶的区别吧。
３、气味区别
生茶闻起来是茶叶本身的清香味，熟茶则是一种特殊的陈香味，若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味。
４、口感区别
生茶的味道和绿茶很相似，有苦涩味；熟茶的滋味是甘滑柔顺，绵甜爽口，有明显回甘。
５、制作过程区别
鲜叶采摘后经杀青、揉捻。晒干，即为生散茶，或晒青毛茶，晒青毛茶经人工快速后熟发酵，洒水渥堆工序，即为熟散茶。熟散茶再经过蒸、定型，成为熟茶紧压茶。
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