天津小寒吃什么传统食物
据《津门杂记》记载，天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜是天津特产，但它并非什么特殊品种蔬菜，而是用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶，只留菜心，离地二寸左右，覆盖勿透气，半月后取食，脆嫩无比，弥补冬日蔬菜的匮乏。那时候条件有限，所以人们会想出一些方法来弥补冬日蔬菜的缺乏。如今，人们生活水平提高了，各种蔬菜肉食，四季都有，不再像过去那样要为冬日蔬菜的稀缺而担忧。
3、腊祭
古人会在十二月份举行合祀众神的腊祭，因此把腊祭所在的十二月叫腊月，腊的木义是“接”，取新旧交接之意，腊祭为我国古代祭祀习俗之一，而小寒蒸好在这个时期，因此这时候进行“腊祭”之俗历代沿习，从天子、诸侯到平民百姓，人人都不例外。
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