​紫菜蛋花汤的功效作用

紫菜蛋花汤的功效作用

紫菜蛋花汤有清热利水、改善记忆力、增强免疫力等功效作用,适宜人群:上火便秘患者,禁忌人群:脾胃虚寒、过敏患者。1.清热利水。紫菜性寒,味甘咸,具有清热利水的功效,并且能够化痰软坚、补肾养心,适宜上火、水肿、等人群食用;2、改善记忆力。紫菜中含有丰富的维生素B12,这种维生素具有活化氨基酸并促进核酸合成的功能,同时还能够维持神经组织细胞的正常代谢和功能,因此紫菜可以改善大脑的记忆力。

紫菜蛋花汤属于一款速食汤,是传统餐后汤,其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高,因其制作简单方便,营养丰富而广受喜爱。紫菜属中叶状藻体可食的种群,其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠,故紫菜又有“营养宝库”的美称。

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