碱性食物和水果有哪些
按碱性程度来区分，日常生活中常见的碱性食物可根据强弱，分为强碱性食物、中碱性食物和弱碱性食物，具体为：
强碱性食物：葡萄酒、茶叶、海带、葡萄、柑橘、柿子、黄瓜、胡萝卜、天然绿藻、田螺、黑木耳等。
中碱性食物：蛋白、大豆、蕃茄、菠菜、香蕉、草莓、柠檬、梅干、大豆、胡萝卜、西红柿、油菜、苋菜、芹菜、榨菜、萝卜干、南瓜、桔子、紫菜、泡青菜、豆乳粉等。
弱碱性食物：豆腐、马铃薯、甘蓝菜、卷心菜、油菜、红豆、梨、苹果、萝卜、洋葱等。
水果如何消毒
水果进行消毒处理的方法是沸水消毒法，操作过程是先用肥皂将水果刷净，再用自来水冲洗，然后放入沸水中充分浸泡，时间约30秒钟，最后削皮。某些水果如葡萄、草莓、杨梅等无法用肥皂清洗，则可用自来水漂洗后再用高锰酸钾溶液浸泡，高锰酸钾溶液的浓度以配成淡红色为度。浸泡10分钟后，取出用冷开水冲洗干净即可食用。如果没有高锰酸钾，用浓盐水浸泡亦可。
1、高锰酸钾溶液浸洗法：用0.1%~0.2%的高锰酸钾溶液浸泡5~10分钟，可杀死瓜果上的细菌等。取出后，再用清水洗干净。
2、开水浸泡法：适用于苹果、梨、桃、杏等个体较大且表皮光滑的水果。先在清水中洗净，再在沸水中浸泡半分钟左右，可杀死部分致病细菌和寄生虫卵。
3、盐水消毒法：葡萄、杨梅等个体较小且容易洗破皮的水果，用清水洗净后，放入淡盐水中浸泡10分钟，就可以放心食用。
4、漂白粉消毒法：用0.2%漂白粉浸泡水果5分钟然后然后用凉开水冲洗干净，可杀死水果上的肠道致病菌。
5、乳酸消毒法：将浓度为80%的乳酸液用凉开水稀释成3%的乳酸溶液，把水果放入浸泡5~6分钟，取出后，再用凉开水冲洗干净，即可入口食用。
6、削皮法：水果表皮有一层蜡质，农药会渗透并残留在蜡质中，使得果皮中的农药残留量比果肉中高得多。因此，削皮法也是人们较为常用的方法。
标签：
178
辨别腊肠坏没坏 1、看外观，如果腊肠已经有霉点或者白毛就说明已经变质了，不要继续吃了。 2、看颜色，看其颜色，有没有发黑，如果变黑就说明已经变质，不要吃了。 3、闻气味，...
57
芦荟冻过之后还会活吗 根据情况而定。芦荟生命力相当旺盛，只要茎没有腐烂，未伤到根系，可剪去受冻的叶片，晾干伤口处，防止感染根系，放到有阳光的地方，防止再次冻伤，天气...
135
那些植物属于孢子植物 藻类植物、苔藓植物和蕨类植物均通过孢子进行生殖，统称为孢子植物。进化顺序由低等到高等依次是：藻类→苔藓→蕨类。1、其中藻类植物有：衣藻、水绵、...
132
立夏有哪些习俗 立夏节气有吃蛋、迎夏、称人、尝新、斗蛋、吃乌米饭等习俗。立夏是二十四节气中的第7个节气，它代表着春季结束，夏季开始，民间的人们会举行迎夏仪式，并且在...
141
蒜薹炒鸡胗的家常做法 1、蒜薹去头尾，掰长段；鸡胗切薄片。2、锅里烧热水，水开后放入鸡胗焯烫，滴少许醋和料酒。3、鸡胗焯变色后捞出，用温水冲去血沫。4、炒锅烧热油，放入...
111
精元芝是什么 精元芝是一种好气性真菌，主要出产于我国西藏喜马拉雅山地区，具有极高的营养价值，被公认为效果最好的灵芝品种，产量极少。它的大小及形态变化很大，大型个体的...
185
秋刀鱼的营养价值及营养成分 食材简介 秋刀鱼富含蛋白质和脂肪酸，经分析，其不饱和脂肪酸主要为二十碳五烯酸（EPA）和廿二碳六烯酸（DHA)，其中 EPA和 DHA对高血压、心肌梗塞和动...
115
败火的食物有哪些 “上火”为民间俗语，中医理论解释，上火属于中医热证范畴。人体阴阳失衡，内火旺盛，即会上火，会出现眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、咽喉痛等问题。“上火”在...
188
番石榴怎么吃 用料：番石榴1个、酸奶1杯。 做法： 1、准备食材。 2、番石榴洗净，切成小块。 3、果肉放入长帝果汁杯里。 4、倒入适量酸奶。 5、拧紧盖子，绿灯亮起时，按启动键，...
73
芦荟可否水养 芦荟是可以水培养的。水培养芦荟需要从脱盆修根、移栽容器、溶液选择这三个步骤着手。将盆栽芦荟移植到水中前，要先修剪掉病枝枯枝，然后将芦荟放入比体积略大的...
55
盆栽的柠檬果何时才能从树上摘下 变黄之后，到第二年春天开花之前都可以摘，摘的越晚苦酸味越小。盆栽柠檬需要注意以下两点可结出果实：1、育苗与上盆：南方栽培量大，宜用嫁...
112
爬山虎木本植物属于灌木还是乔木 爬山虎，应该属于灌木，爬山虎又称捆石龙、枫藤、小虫儿卧草、红丝草、红葛、趴山虎、红葡萄藤、巴山虎，葡萄科植物，夏季开花，花小，黄绿色...
84
芦荟上出现黑色的斑点的原因 原因：1、芦荟的汁液流出：芦荟叶子切口滴落的汁液呈黄褐色，遇空气氧化会变成黑色；2、缺钾；3、浇水过多：芦荟生命力十分旺盛，极其好养，其生长...
166
牛百叶是牛的哪个部位 牛百叶是火锅的经典菜品，吃起来爽脆可口十分美味，从而广受欢迎。但是很多人可能不太了解牛百叶是牛的哪个部位。其实牛百叶是牛的胃部，牛百叶又被叫做...
123
蒙顶甘露的品质特点 紧卷多毫，浅绿油润，叶嫩芽壮，芽叶纯整，汤黄微碧，清澈明亮，香馨高爽，味醇甘鲜。特点：紧凑多银毫、嫩绿色润，香气馥郁芬芳鲜嫩，外形美观，浅绿油润...
168
祭灶王的寓意和象征 祭灶是中国传统节日中的一种重要仪式。在农历腊月二十三，人们按照传统习俗，要做一顿祭灶饭，供奉给家中的灶神。祭灶饭是一种有特别寓意的食品。米饭象征...
171
蜂蜜柚子茶什么时候喝合适 蜂蜜柚子茶适合任何时候饮用，但由于食用蜂蜜柚子茶会刺激胃部分泌胃酸，长期空腹食用极易因胃酸过多而诱发胃肠疾病，因此蜂蜜柚子茶最好不要在空腹...
95
红茶用什么储存最好 红茶用铁罐子储存最好：红茶属于全发酵茶，其内部物质稳定，常温保存即可，散装红茶保质期是18个月，纸袋装的红茶保质期为24个月，罐装红茶可保存三年；其...
140
食盐成分 食盐的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。氯化钠，是一种离子化合物，化学式...
173
被雨淋湿之后怎么办 1、快速擦干身体换上衣服：将被淋湿的衣服的脱下来，用干毛巾将身体擦拭干净换上宽松干爽的衣服，不然的话潮气入侵，不但受寒感冒，还会导致体内湿气重的...